辛苦工作了一天,是不是下班後會想去一些餐廳吃吃喝喝放鬆一下呢,很多上班族就會想到下班時跟幾個同事約一約就去居酒屋,不但有好吃的料理,還可以喝點小酒,順便在聊聊上班時的一些甘苦,這樣的氛圍真的很抒壓呢,而這次選擇到士林的【大村武串燒居酒屋】享用美食,地點離士林捷運站步行不到十分鐘,喝了酒要回去是非常便利的,而且在大台北地區也有不少分店,人氣真的沒話說,所以這次就決定是這家了
外觀是間邊間的平房,在路邊非常顯眼很容易看到,外觀設計很有日式的風格,讓人很想進去坐坐呢
座位有分方桌和吧台的位子,很喜歡他們這種木造的裝潢,相當有日式風情的味道,一進來就會被這個氛圍給感染,上班時的辛苦感都少了一大半
這邊也有寄酒的服務,看來有非常多的老客人都會常常的光顧呢
看完了店裡的擺設之後就準備等上菜啦
【川耳】_吃起來有點辣辣地,帶有薑的香氣,木耳涼涼微脆的口感很開胃,吃完之後就會很期待下一道菜的到來
【哇沙米雞胸肉】_雞肉嫩嫩的帶有水份而且不會柴,哇沙米很嗆很過癮,微微辣辣地,味道很有層次感,味道很適中很喜歡這道
【芥未豬五花】_洋蔥跟青蔥的嗆辣感很提味,且能帶出豬肉的甜味,跟豬肉的味道非常搭配,芥末有味道但不嗆,豬肉嫩嫩的有燒烤的香氣,帶有一點脆感且不膩口,是很棒的下酒菜
【玫瑰鹽櫛瓜】_櫛瓜嫩嫩的還很有水份帶有甜味,有胡椒的香氣和顆粒感,微微燒烤的香氣,鹹香很夠味,如果吃很多肉的話,這道還能順便解膩
【月亮蝦餅】_外酥內嫩,吃的到蝦的鮮甜感,微微蓬鬆的感覺帶有空氣感,泰式酸辣醬很加分,味道比較多層次,屬於澱粉類的料理,也比較會有飽足感
【月見雞柳條】_這應該店裡的招牌料理,會放菜單第一個的都不簡單,雞柳條嫩嫩的,醬香味很濃,吃的到洋蔥的甜和青蔥的嗆,口感上比較偏重的味道,蛋黃拌下去後有一種圓潤感,剛好平衡了所有的食材,鹹香鹹香非常涮嘴,會想配一碗白飯來吃呢
【蒸煮奶油綜合菇】_裡面的食材有杏鮑菇,香菇,金珍菇,菇菇的味到嫩嫩的很濕潤,奶香味很重,前面吃了比較重口味的料理後,這道來的正是時候,解膩
【黃金脆薯】_用帶皮的馬菱薯下去炸,蘸醬吃起來很像是明太子醬,酥酥脆脆的有點蓬鬆感,有一點點的香料味,明太子鹹香很夠味,跟薯條拼出一個很特別的味道,想要有飽足感的可以點下去
【起司牛肉丸】_口感紮實,肉很有嚼勁,鹹鹹香香的還帶有一點奶香味
【迷迭香雞腿排】_香料味很濃但又不會壓過食材的主題味道,雞肉是嫩嫩的有嚼勁,雞皮的油脂很香甜QQ的很好吃,吃的到燒烤的香氣,份量十足,是道很棒的下酒料理
總結:
吃完後有跟店面的員工簡單聊上幾句,雖然說他們這個品牌有開了不少分店,但士林店的料理品項是最多的,也確實品項這麼多選擇起來真的是很難以下手,每道看起來都好想試試看,而整體的用餐感覺很舒服,出餐的速度拿捏的很好,差不多吃完一道之後下一道就來了,也不會塞滿整桌菜色,放到有些料理都涼掉的狀況,服務人員都很親切,價格上來說都很合理,偶爾來吃一下不會是什麼負擔,是值得再回訪的好地方,而且平日就不少人,如果要去的話建議最好是先訂位。
地址:111台北市士林區基河路255號
電話:02-2883-0777
營業時間:18:00-01:00
Google地點:https://maps.app.goo.gl/tfaaCk89ZVMgYAij8
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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