這間泰式船麵店在裝潢時就有注意到了,想說等到開幕時一定要來試試看,發現掌廚的是位道道地地的泰國人,且在來台灣前就在泰國做船麵了,可想而知技術跟味道也一定被原汁原料的帶了過來,等不及要來好好享用了
店面的空間不算大,不過佈置別有用心,許多泰式的元素都有放了進來,真的就好像來到泰國吃飯一樣,店裡不斷放著泰文歌曲,氣氛超滿,還沒用餐就給人很舒服的感覺
老闆對於衛生都很重視,料理區不會因為生意很好人多而髒亂,旁邊還有訂製的小船,氣氛一定要做到足就對了
有選擇障礙的人不用擔心,店家的品項不會太多,但每一道看起來都很有水準耶,老闆有介紹大部份的客人都會點個麵及一些小菜,再來一袋飲料,這樣一組就可以吃的很痛快了,那就按照老闆的建議點餐吧,而且價格都挺平價的,吃飽也不傷荷包呢
來船麵店用餐當然要來一碗船麵啊,只是怕太熱就來碗乾的試試看,共有寬粉、細粉、mama麵、雞蛋麵可以選,mama麵聽起來就很厲害,就決定是你啦,問過老闆後mama麵就是泡麵的一種,QQ的很吸湯汁哦,口感很濃郁帶泰國傳統的香料味,結合起來口味很多層次,配料的丸子也很Q彈爽口,很棒
傳統酸辣麵,麵體吃起來是類似細粉的味道,滑滑的很爽口,湯頭是微酸微辣口味偏甜一些很順口,就算天氣熱來吃也是很開胃,每碗都有兩片炸餛飩皮,泡在湯裡面吸附湯汁後味道超濃郁,還有QQ的丸子一起搭配,滿分
醬料三層肉,烤的熟度非常剛好,外皮有點脆脆的,肉質嫩嫩的,每片都帶有點肥肉,但不會膩口,沾上泰式酸辣甜醬,更能把肉的甜味給帶出來,口味相當多層次,爽口好吃
泰國烤雞翅,雞翅烤到外皮酥脆,肉質還保有水份嫩嫩的,沾上泰式酸辣甜醬,口感更為豐富,好吃
泰式奶茶,過去都是去喝杯裝的,這裡是賣袋裝,有一種很復古的感覺呢,感受的到老闆的小巧思,喝起來別有風味
檸檬冰茶,喜歡帶有點酸酸口感的可以點這袋,一樣是手標茶調製,酸甜酸甜的食慾大開
當然覺得不夠辣,味道想再重一點的客人,每桌都有調味可以添加,加了辣椒後味道又更香了,非常推哦
總結:
以價位及呈現出來的料理來說,非常對的起這個售價,而且想當正餐吃份量還有價錢也很可以,就算是很少吃泰式小吃的朋友也很可以試試,接受度應該會挺高
地點很好找,思賢國小附近,頭前庄捷運站走個十分鐘就到了
【店家資訊】
地址:242新北市新莊區福樂街26號
電話:(02)2277-2167
營業時間:AM11:30-PM2:00/PM5:00-PM9:00/星期一休息
GOOGLE地點: https://maps.app.goo.gl/bLvJcVcEQvcsmjaM7
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*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
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