離開日本之前的最後一餐，就決定去吃豬排飯了，而炸豬排跟日文勝利的發音相似，很多日本人為了求好運也會去吃炸豬排飯，都來日本了，也希望回去時能有好運到囉，吃炸豬排飯吧
店內賣的品項也很簡單，就炸豬排飯及延伸料理，豬排都是現點現炸，店員會特別告知，因為是低溫油炸，而且豬排都是厚切，所以要等比較久，要有耐心
桌上擺滿了等等要用的醬料，有豬排醬還有高麗菜絲要用的醬汁，另外還有不吃醬的客人可以改撒調味粉，共有三種口味，都可以試試看，哪一種最適合自己
店面做的是開放空間，但店裡的空氣不會感到有很重的油煙味，空氣還蠻流通的，跟之前去的店家有明顯的差異，吃完衣服不會臭臭的，不過日本很多這種小店都喜歡做開放式的櫥房，讓店家跟客人之間的距離不會太遠，感覺挺好的
飯的話店家也是有特別講究的，用哪裡的米也有特別告知，就貼在牆上，店家可能是想告知他們用心，米都是特別選過的，跟豬排非常的搭，島根縣產的米是不是真的很強其實我也不是很清楚，但很好吃倒是真的
出餐前會先提供小菜給客人，是肉末跟豆腐，鹹鹹脆脆的很開胃
等了20分鐘後，主餐終於上桌了，豬排真的很大一塊，看看這個橫切面，真的超級厚，而且中心的肉色是呈現粉紅色，色澤相當的美麗，看了就食慾大開，肉質非常好，不會太油且又非常的多汁，外皮炸的非常的酥脆，咬下去真的有卡滋的感覺，肉質紮實又有彈性，非常的鮮甜，白飯是很香Q的，跟豬排的口味非常的搭，醬汁鹹甜中帶酸，搭配起來很有層次感，高麗菜絲淋的是柚子醬，酸酸的很開胃也解膩，這個組合真的太棒了
總結:
炸豬排是日本的國民美食，把簡單的料理做的很不簡單，不只好吃份量也相當的足，男生來吃也吃的非常的飽，CP值相當的高，且低溫炸的方式還能讓豬排不油，店家的料理功力非常有水準，而且離地鐵站也不遠，真的可以排一餐來這吃吃看，很好吃
【店家資訊】
地址:1 Chome-15-36 Tenjin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0001日本
電話:+81924068189
營業時間:10:30-14:30/17:00-20:45/星期日19:45
GOOGLE地點:https://maps.app.goo.gl/WvYWw71Gdpc7q23G8
＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。
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