中壢的地標之一「大時鐘」，在旁邊的街道有一間非常厲害的日式料理【京次郎日式料理】，主打是各式熟食定食及丼飯等料理，老闆也會在料理過程中與客人聊天，才知道原來老闆從日本學成歸國，帶回了很道地的日式料理分享給台灣的朋友們，所以從進門時的裝潢及氣氛都很講究，服務給人的感覺也很舒服，但開餐廳最重要的就是口味好不好吃，真的很期待後續的料理
店面做了不少讓人真的像在日本的裝飾品，這件掛在牆上的和服還很刻意打光，濃濃的日本風
店內大多是吧臺座位，也有這種包廂的位子可以坐，人多的話也可以跟店家要求
入座前，店家會將客戶脫下來的外套統一收進櫃子裡，厚外套通常比較容易吸收了食物的氛味，所以幫客人把外套收好真的是很貼心的服務
每個客人入座後就可以看到已經setting好的餐具，小火鍋的爐具、小菜、menu、茶杯、湯碗，飯碗，還有一支小鏟子???店員說等等上菜就會用到了
自用區有白飯自己挖，還有熱茶及味噌湯可自取，重點都維持的很乾淨，看了就覺得舒服
吧臺的座位，讓客人與廚師能有近距離的互動，畢竟如果是很道地的日本料理一定有一些特殊的吃法，也是需要廚師們的講解，一邊吃飯一邊聽廚師們說故事也是挺有意思的
前菜先上桌了，小火鍋裡有南瓜、玉米筍、豆腐、金針菇、洋蔥、生菜，加了高湯後開始煮，也可以點一些肉片加進去煮，隨各人喜好
這杯透明的果凍看起來很像是寒天，口感確實也很像果凍，微甜的口感，上面撒有一些小碎花瓣，不是很突出的味道，但很能帶出食慾，胃口大開，小鏟子就是拿來挖的
再來會上馬菱薯沙拉，是包在脆餅跟海苔裡，味道淡淡的，意外的跟海苔還蠻搭的，有很意思的味道，外面的餅吃起來像仙貝一樣，店家說要盡快吃完，不然餅變溼了就不好吃了
烤香菇真的很有水準，香菇把蒂頭分開烤，醬的味道完全的滲透進了香菇裡面，吃起來非常有水份，還有醬汁鹹甜鹹甜的口感，真的超過癮的耶，蒂頭外面烤的有點脆脆的，一樣有濃濃的醬香，交換著吃真的爽快
來日式料理店就會想點生魚片來試一試，綜合生魚片裡有鮭魚、旗魚、紅甘，意外的是，醬油真的不會很鹹，多沾一些也不會無法入口
先上的是鴨胸，有先煙燻過讓香氣還有口感更有層次感，且是上菜時立即作業，保有最新鮮的口感，一口白飯一口鴨肉真的好爽快，鹹香的鴨肉配上白飯就像在吃壽司一樣，皮的油脂好香甜，QQ又有嚼勁的口感真的會捨不得吞下去呢
蒲燒鰻魚定食，店家分享的，共有三種吃法，傳統的將白飯淋上鰻魚醬汁，配著白飯一起吃，還有包著生菜像在吃燒肉一樣的吃法，另外還有沾上抹茶粉這種很日本的吃法，每一種吃法都能將鰻魚的味道做不同的解釋，傳統的吃法還是我最喜歡的，喜歡白飯去襯托鰻魚鮮味的感覺，包生菜是多了一份清爽的感覺，有點像在吃烤五花豬，沾抹茶味道比較淡，是比較特別的吃法，但喜不喜歡就看個人，有興趣的人也可以試試看
最後用烤甜不辣收尾，前面是真的吃的差不多了，幸好這個甜不辣還吃的下，醬汁鹹甜鹹甜的感覺在甜不辣上表現的很好，沒有過多的焦味，很單純的味道
總結:
整套這樣吃下來花了1個多小時，真的是慢慢吃慢慢的品嚐，好好享受廚師想要呈現出給顧客的好味道，且份量上完全是男生可以吃很飽的量，料理可以吃的到廚師的功力，整體消費來說也不算太貴，是個很合理的價位，店家服務水平真的很好，從入座到用餐的過程，整體流程的節奏都掌握的很好，有機會還想回訪吃吃其它的料理
地址:320桃園市中壢區中平路178號
電話:0918-179178
營業時間:星期二到日12:00–14:00、17:00–21:00/星期一公休
GOOGLE地點: https://maps.app.goo.gl/d35wMGh43f4ab1DGA
＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。
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